L'ús d'una màquina de tumbler al buit pot obtenir el següent efecte
1. Fer que la sal a la carn crua s'absorbeixi uniformement
2. Millorar l'adhesió, millorar la carn d'elàstic.
3. Assegureu-vos de la forma de la carn tallada, eviteu que la tall produeixi una esquerda trencada
4. Millora del suc de la producció.
| Model | JHTM-200 | JHTM -500 | JHTM -1000 |
| Potència instal·lada (kW) | 1.5 | 3 | 4 |
| Bomba de buit (kW) | 1,85 | 2.1 | 2.8 |
| Volum (L) | 200 | 500 | 1000 |
| Capacitat de càrrega (kg) | 200 | 350-500 | 600-800 |
| Velocitat de rotació (rpm) | 0—10 (el client pot fer una comanda) | 0—10 (el client pot fer una comanda) | 0—10 (el client pot fer una comanda) |
| Buit (mpa) | 0,01-0,1, ajustable, mostrant el mesurador | 0,01-0,1, ajustable, mostrant el mesurador | 0,01-0,1, ajustable, mostrant el mesurador |
| Font d'alimentació | 220 CA 50 HZ | 220 CA 50 HZ | 220 CA 50 HZ |
| Control de velocitat | Potenciòmetres | Potenciòmetres | Potenciòmetres |
| Pinyó i cadena de transmissió | 0—10 (el client pot fer una comanda) | 0—10 (el client pot fer una comanda) | 0—10 (el client pot fer una comanda) |