L'escata del peix s'elimina per pressió d'aigua i redueix el dany al cos del peix;
Es poden fer diferents ajustaments de velocitat segons la mida del peix;
Pressió ajustable i funció de neteja;
Apte per processar una varietat de peix fresc i descongelat com ara: salmó, perca, peix gat, halibut, pargo, tilàpia, etc.
Processament: pressió d'aigua
Potència: 7 kW, 220 V/380 V
Capacitat: 40-60 unitats/min
Pes: 390 kg
Mida: 1880 x 1080 x 2000 mm
Peix: peix fresc