El prerefrigerador al buit d'aliments cuinats és un equip de refrigeració ideal perquè els aliments cuinats a alta temperatura (com ara productes estofats, productes de salses, sopes) es refredin de manera ràpida i uniforme i eliminen eficaçment els bacteris nocius.
Ràpid i de gran qualitat
El refrigerador d'aliments frescos, el refredament ràpid per evitar l'oxidació a alta temperatura i altres problemes, passen ràpidament per la zona perillosa on els bacteris són fàcils de multiplicar, no només per garantir l'aspecte, sinó també per garantir el gust.
Control segur de bacteris
Tota la màquina adopta una protecció sanitària de grau mèdic i el sostre intern adopta una tecnologia d'inclinació de 172 graus per evitar la contaminació secundària dels aliments causada per les gotes d'aigua durant el procés de refrigeració. Disseny per evitar infeccions creuades, grau de protecció IP69K.
Estalvi d'energia
Mitjançant la tecnologia de refrigeració del control al buit del punt d'ebullició de l'aigua, el fuselatge adopta la forma d'aïllament d'escuma integral, que pot estalviar energia i reduir millor el consum. La reducció del temps de refrigeració pot escurçar el cicle de producció, millorar l'eficiència de producció de l'empresa i estalviar costos laborals.
Fàcil de netejar
Tota la màquina es pot netejar amb aigua, vapor, escuma, etc., i tota la neteja de la màquina és més segura i còmoda.
Corre sense problemes
Tots els accessoris estan fets de marques de primera línia, el funcionament és més estable i la qualitat està garantida.