Prerefrigerador al buit per a aliments cuinats

Descripció breu:

Com que els aliments cuinats es troben en el mode de refrigeració al buit, la direcció de transferència de calor es fa des del nucli dels aliments fins a la superfície, de manera que la qualitat de la textura del centre d'aliments no es destruirà en l'etapa d'alta temperatura i el menjar refredat serà més fresc i més masticable.Després que el prerefrigerat al buit arribi a la temperatura baixa predeterminada, la caixa de buit del prerefrigerador s'expulsa per entrar al següent procés: envasat al buit.

La refrigeració d'aliments frescos és reforçar el nivell de protecció a partir del refredament al buit.L'interior del recipient s'extreu mitjançant tres etapes de bomba de circulació d'aigua, raig de vapor i intercanviador de calor per formar un ambient de buit.En aquest ambient, els aliments es couen i s'evaporen.L'excés d'aigua i la calor de l'evaporació de l'aigua prové del propi menjar, aconseguint un efecte d'estalvi energètic ràpid i eficient.Pot reduir el menjar d'alta temperatura a temperatura normal en 3 ~ 10 minuts segons diferents ingredients de salses i salmorres, la qual cosa redueix molt el temps de refredament.El refredament ràpid pot escurçar el temps de producció, augmentar la producció i, al mateix temps, garantir la qualitat del producte i refredar els bacteris per prevenir els aliments.La contaminació secundària, allarga la vida útil dels aliments, tota la màquina es pot netejar amb vapor.

Envieu-nos un correu electrònic

Detall del producte

Etiquetes de producte

Àmbit d'aplicació

El prerefrigerador al buit d'aliments cuinats és un equip de refrigeració ideal perquè els aliments cuinats a alta temperatura (com ara productes estofats, productes de salses, sopes) es refredin de manera ràpida i uniforme i eliminen eficaçment els bacteris nocius.

Avantatges del producte

Ràpid i de gran qualitat

El refrigerador d'aliments frescos, un refredament ràpid per evitar l'oxidació a alta temperatura i altres problemes, passen ràpidament per la zona perillosa on els bacteris són fàcils de multiplicar, no només per garantir l'aspecte, sinó també per garantir el gust.

Control segur de bacteris

Tota la màquina adopta una protecció sanitària de grau mèdic i el sostre intern adopta una tecnologia d'inclinació de 172 graus per evitar la contaminació secundària dels aliments causada per les gotes d'aigua durant el procés de refrigeració.Disseny per evitar infeccions creuades, grau de protecció IP69K.

Estalvi d'energia

Mitjançant la tecnologia de refrigeració del control del buit del punt d'ebullició de l'aigua, el fuselatge adopta la forma d'aïllament d'escuma integral, que pot estalviar energia i reduir millor el consum.La reducció del temps de refrigeració pot escurçar el cicle de producció, millorar l'eficiència de producció de l'empresa i estalviar costos laborals.

Fàcil de netejar

Tota la màquina es pot netejar amb aigua, vapor, escuma, etc., i tota la neteja de la màquina és més segura i còmoda.

Corre sense problemes

Tots els accessoris estan fets de marques de primera línia, el funcionament és més estable i la qualitat està garantida.

Anterior: Màquina de neteja de raspalls de rodets

Pròxim: Rentadora automàtica de cistelles de caixes

Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho